Resepi Mee Goreng Mamak...
Bahan-bahan ( HIDANGAN untuk 1 org )
-segengam mee kuning
-2 - 3 ulas bawang putik (diketuk/ditumbuk )
cili mesin -kalau nak pedas letak la lebih
2 - 3 sudu besar kicap pekat
1 biji telur
sawi - siang dan basuh
sedikit taugeh- bersihkan
garam dan serbuk perasa
minyak unt mengoreng
isi ayam/tauhu ikan
Cara-cara
panaskan minyak, tumis bawang putih hingga naik bau..
masukan cili, tumis hingga garing..masukan ayam /tauhu ikan..
masukan kicap, sawi..agak sawi dah layu masukan mee..
gaul sebati perasakan dengan garam dan serbuk perasa..
pecahkan telor..gaul hingga mee mesra dengan telor...
akhir sekali masukan taugeh..tutup api dan hidang....bagi yang suke pedas..boleh letak cili api hiris/tumbuk......
hias dengan bawang goreng , daun sup, timun dan limau....
Kongsikan respon anda jika anda berjaya ,,=)
